藤井啓市 AUS10 镍大马士革刀采用独特的 Suminagashi Damascus 图案刀片，核心为 AUS10 不锈钢，硬度为 60-62 HRC。刀片具有出色的防锈性和持久的边缘以及其美观性。

这些刀的手柄由八角形紫檀制成，带有胶合板垫，美观耐用。

[产品详情]
- 制造商：藤井刀具工厂（日本）
刀刃钢材类型：多层大马士革不锈钢，AUS10合金芯
- 手柄材料：八角形玫瑰木，带红木套圈
- 刀型：Bunka 刀
- 刀片长度：170mm (6.7英寸)
- 总长度：310毫米（12.2英寸）
- 重量：130克
- 刀刃：双刃（左右手均可使用）
-崭新
- 日本制造

货号	项目名称	刀片长度	总长度	重量	刀片边缘
华强北交大AXD-YK240-RS8R	切付柳刃（筋引）	刀片长度	395毫米 (15.6英寸)	141克	双刃
哈尔滨工业大学	切付牛刀	240毫米（9.4英寸）	395毫米 (15.6英寸)	202克	双刃
哈尔滨工业大学	切付牛刀	210毫米（8.3英寸）	360毫米（14.2英寸）	171克	双刃
哈尔滨工业大学	切片机（Sujihiki）	270毫米（10.6英寸）	430毫米 (16.9英寸)	170克	双刃
哈尔滨工业大学	切片机（Sujihiki）	240毫米（9.4英寸）	395毫米 (15.6英寸)	141克	双刃
哈尔滨工业大学	牛斗刀	270毫米（10.6英寸）	430毫米 (16.9英寸)	210克	双刃
哈尔滨工业大学	牛斗刀	240毫米（9.4英寸）	395毫米 (15.6英寸)	182克	双刃
哈尔滨工业大学	牛斗刀	210毫米（8.3英寸）	360毫米（14.2英寸）	156克	双刃
哈尔滨工业大学	三德刀	170毫米（6.7英寸）	310毫米（12.2英寸）	130克	双刃
型号：HJ-AXD-BK170-RS8R	文化刀	170毫米（6.7英寸）	310毫米（12.2英寸）	130克	双刃
型号：HJ-AXD-VG170-RS8R	菜切(蔬菜)	170毫米（6.7英寸）	310毫米（12.2英寸）	170克	双刃
型号：HJ-AXD-PT150-RS8R	小刀（实用）	150毫米（5.9英寸）	275毫米 (10.8英寸)	190克	双刃
华强北科技	中式厨刀	200毫米 (7.9英寸)	350毫米（13.8英寸）	350克	双刃

*** 本页图片为样品。由于每件产品均为手工制作，颜色、重量、图案和尺寸可能有所不同。
*** 请注意，如果商品缺货，可能需要几个月才能补货，因为本系列产品均由熟练工匠定制生产。
*** 锻造过程中产生的划痕和凹痕不属于投诉范围，为了保留古老的传统工艺，这些痕迹会被保留。

[关于藤井啓市]
藤井啓市先生，第三代磨刀大师，获得了传统工匠认证在刀具之都大阪堺市，小时候在工坊帮助祖父时开始接触刀具行业，拥有超过50年的制刀经验，家族制刀历史超过百年。

他继续以高质量磨刀，使他的产品广受欢迎。最近，他热情地将自己出色的磨刀技术传授给年轻一代。

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