[一般功能]
小林圭 R2 特殊精加工刀具由 SG2(Super Gold 2 或 R2)微碳化物粉末不锈钢芯制成,这是世界上最硬的刀片钢之一,夹在一层较软的不锈钢之间,便于磨削。
刀刃不仅美观,还具有出色的防锈性能和持久的锋利度。
此外,采用小林娴熟技术的发际线加工刀片比其他工匠的刀片更锋利,刀片插入手柄的尖端有时---被低估和忽视---加工精美以保持美观。
手柄由八角形玫瑰木制成,带有红木套圈,美观耐用。(请注意,密封垫圈是天然产品,可能与图像的颜色不同。
[产品详情]
- 制造商:小林刀具工厂(日本)
- 刀片钢类型 : SG2 (Super Gold 2 或 R2) 微碳化物粉末不锈钢芯
- 刀背厚度:约2.3毫米
- HRC(洛氏C硬度):约63
- 手柄材料 : 八角形玫瑰木,带红木套圈
- 刀型:Bunka 刀
- 刀片长度:170mm (6.7英寸)
- 总长度:315毫米(12.4英寸)
重量:108克
- 刀刃:双刃(左右手均可使用)
-崭新
- 日本制造
| 货号 | 项目名称 | 刀片长度 | 总长度 | 重量 | 刀片边缘 |
| KB-R2C-SL270-RS8R | 切片机(Sujihiki) | 270毫米(10.6英寸) | 422毫米(16.6英寸) | 135克 | 双刃 |
| KB-R2C-CH240-RS8R | 牛斗刀 | 240毫米(9.4英寸) | 393毫米(15.5英寸) | 150克 | 双刃 |
| KB-R2C-CH210-RS8R | 牛斗刀 | 210毫米(8.3英寸) | 355毫米(14.0英寸) | 120克 | 双刃 |
| KB-R2C-SA170-RS8R | 三德刀 | 170毫米(6.7英寸) | 315毫米(12.4英寸) | 122克 | 双刃 |
| KB-R2C-BK170-RS8R | 文化刀 | 170毫米(6.7英寸) | 315毫米(12.4英寸) | 108克 | 双刃 |
| KB-R2C-VG165-RS8R | 菜切(蔬菜) | 165毫米(6.5英寸) | 310毫米(12.2英寸) | 140克 | 双刃 |
| KB-R2C-PT150-RS8R | 小刀(实用) | 150毫米(5.9英寸) | 278毫米(10.9英寸) | 68克 | 双刃 |
*** 本页图片为样品。实际产品在颜色、重量、图案和尺寸上可能有所不同。
*** 请注意,如果商品缺货,补货可能需要数月时间。
【关于小林圭】
小林圭曾加入父亲在日本关市的公司,最近创立了自己的刀具品牌,以卓越的精加工和极致锋利的刀刃著称。
他在制刀和磨刀方面的天赋与技艺无人能及,并与多位顶级锻造师合作。
我们强烈推荐他的刀具作为礼物送给亲人和重要的人,因为您一定能感受到他对细节的极致追求所带来的卓越品质。
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小林圭 R2特别工艺RS8R日本厨师文化刀 170mm 红环八角柄
小林圭
- SKU(商品编号):
- KB-R2C-BK170-RS8R
- 刀型:
- 三德刀
- 刀片钢类型:
- R2/SG2
- 刀片长度:
- 150 - 200毫米
- 刀片边缘:
- 双刃
- 价格范围:
- 300 - 500美元

