[一般功能]
KANETSUNE KC-460 系列采用漂亮的大马士革图案刀片,核心为蓝纸(Aogami 或 Aoko)2 号钢,硬度为 61-62 HRC,可提供出色的边缘保持力。
手柄由豪华美丽的D形红檀木制成。
[产品详情]
- 制造商:Kitasho株式会社(日本)
- 刀片钢类型 : 蓝纸(Aogami 或 Aoko)2 号钢芯 / 由 11 层大马士革钢组成
- 洛氏硬度C标度:60-61
- 刀背厚度:约3.5毫米
- 手柄材料 : D 形紫檀木,带胶合板垫
- 刀型:三德刀
刀片长度:165毫米(6.5英寸)
- 全长:285mm(11.2英寸)
- 重量:120克
- 刀刃:双刃(左右手均可使用)
-崭新
- 日本制造
| 货号 | 项目名称 | 刀片长度 | 总长度 | 重量 | 刀片边缘 |
| KS-KC-461 | 牛斗刀 | 210毫米(8.3英寸) | 330毫米(13.0英寸) | 115克 | 双刃 |
| KS-KC-462 | 三德刀 | 165毫米(6.5英寸) | 285毫米(11.2英寸) | 120克 | 双刃 |
| KS-KC-463 | 菜切(蔬菜) | 165毫米(6.5英寸) | 285毫米(11.2英寸) | 145克 | 双刃 |
| KS-KC-464 | 小刀(实用) | 135毫米(5.3英寸) | 245毫米 (9.6英寸) | 55克 | 双刃 |
| KS-KC-465 | 文化刀 | 170毫米(6.7英寸) | 295毫米(11.6英寸) | 115克 | 双刃 |
*** 本页图片为样品。由于每件产品均为手工制作,颜色、重量、图案和尺寸可能有所不同。
*** 请注意,如商品缺货,补货可能需要几个月时间,因为本系列由熟练铁匠定制生产。
[关于兼常关市]
兼常品牌源自日本拥有800年历史的刀剑之都——关市。“关传”是流传至今的日本刀剑秘制工艺,已有800年历史。品牌名称取自著名刀匠“兼常关”。
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兼常 KC-460 青纸2号大马士革日本厨师用三德刀 165mm
兼常
- SKU(商品编号):
- KS-KC-462
- UPC代码:
- 4956856724620
- 刀型:
- 三德刀
- 刀片钢类型:
- 蓝钢 #1/#2/超级
- 刀片长度:
- 150 - 200毫米
- 刀片边缘:
- 双刃
- 价格范围:
- 100 - 300美元

