[一般功能]
墨流し系列的刀具具有美丽的大马士革花纹刀刃，核心为银三或银纸（银上）No.3钢。这种刀具由日本钢铁公司日立的特制不锈钢制成，具有与碳钢相似的锋利度和刃口保持力。
与传统的日本刀具一样，堺市的技艺精湛的工匠们仔细地锻造和打磨每一把由“银三”不锈钢制成的刀刃。锋利度、柔和的使用感和无与伦比的耐用性以及防锈性能都得益于悠久历史的经验积累。

说到日本传统的漆柄，八角形的设计更贴合手部，使用更舒适。此外，木制的鞘（刀套）也同样经过精美的漆饰。
手柄配备的水牛角刀镡象征着高品质和卓越的耐用性，原本就是为专业人士打造的。
（请注意，水牛角刀镡为天然材质，颜色可能与图片有所不同。）

我们推荐这款高端厨房刀系列给专业厨师提升烹饪技艺，也非常适合作为完美礼品。

[产品详情]
刀片钢材类型：银三或银纸[银上]3号不锈钢芯，带多层大马士革纹理
- 刀刃：单刃，适合右手使用
- 手柄材料：日本传统漆木，带有水牛角环
- Saya ：包括日本传统漆木 Saya 护套
-崭新
- 日本制造
*** 请注意，如商品缺货，补货可能需要几个月时间，因为本系列由熟练铁匠定制生产。

[关于郷右卫门义弘]
郷右卫门义弘品牌由山脇刃物株式会社打造，源自堺市600年悠久历史，堺市是日本专业刀具之乡。每把刀都由手工精磨，确保开箱即用的极致锋利。我们强烈推荐您亲身体验山脇的品质。

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