Brieto-M10PRO 凹点 MV 不锈钢
[一般功能]
Brieto-M10PRO 厨房刀系列由片冈公司生产,是日本优秀的厨房刀制造商之一。
刀刃采用高碳钼钒不锈钢制成,具有优异的防锈性和卫生性。
钢材经过三道工艺处理:1050°C淬火、-73°C深冷处理和回火,最终达到特殊硬度。
刀刃表面有许多凹点(称为“鲑鱼”或“仓库”),可减少蛋白质的阻力,帮助刀刃顺畅切割蔬菜。
手柄采用压缩层压黑木制成,耐腐蚀。
[产品详情]
•叶片钢类型:高碳钼钒不锈钢
•手柄 : 压缩层压木材
•全新
•日本制造


