【主要特征】
Misono 是日本关市拥有800年刀剑传统的著名刀具制造商，数十年来专注于生产西式日本专业厨师刀。
UX10系列是Misono的顶级型号，您可以享受最高质量和卓越的锋利度。
瑞典高碳不锈钢制成的刀刃坚硬锋利，且重新磨锐非常容易，就像用“钢”制成的日本传统刀具一样。
经过淬火处理，洛氏硬度达到HRC59~60，具有极高的强度和刃口保持力。
该系列非常时尚，我们强烈推荐周年纪念礼物的刀具以及您最好的烹饪体验！
【产品详情】
刀片钢类型：瑞典不锈钢
- 洛氏硬度C标度：59-60
-崭新
- 日本制造
| 商品编号 | 项目名称 | 刀片长度 | 总长度 | 重量 | 刀锋 |
| MS-编号781 | 三德刀 | 180毫米（7.1英寸） | 305毫米（12.0英寸） | 170 克 | 双刃剑 |
| MS-编号711 | 行头刀 | 180毫米（7.1英寸） | 305毫米（12.0英寸） | 155 克 | 双刃剑 |
| MS-编号 712 | 行头刀 | 210毫米（8.3英寸） | 340毫米（13.4英寸） | 160 克 | 双刃剑 |
| MS-编号713 | 行头刀 | 240毫米（9.4英寸） | 380mm（15.0英寸） | 245 克 | 双刃剑 |
| MS-编号714 | 行头刀 | 270毫米（10.6英寸） | 410毫米（16.1英寸） | 260 克 | 双刃剑 |
| MS-编号715 | 行头刀 | 300毫米（11.8英寸） | 445毫米（17.5英寸） | 345克 | 双刃剑 |
| MS-编号721 | 切片刀（筋引） | 240毫米（9.4英寸） | 365毫米（14.4英寸） | 175 克 | 双刃剑 |
| MS-编号722 | 切片刀（筋引） | 270毫米（10.6英寸） | 400毫米（15.7英寸） | 190 克 | 双刃剑 |
| MS-编号 741 | 本烧刀（去骨刀） | 145毫米（5.7英寸） | 270毫米（10.6英寸） | 210 克 | 单刃 |
| MS-编号 743 | 剔骨刀 | 110mm（4.3英寸） | 270毫米（10.6英寸） | 155 克 | 双刃剑 |
| MS-编号 731 | 小刀（多用途） | 120毫米（4.7英寸） | 225毫米（8.9英寸） | 70 克 | 双刃剑 |
| MS-编号 732 | 小刀（多用途） | 130毫米（5.1英寸） | 240毫米（9.4英寸） | 80 克 | 双刃剑 |
| MS-编号 733 | 小刀（多用途） | 150毫米（5.9英寸） | 260毫米（10.2英寸） | 80 克 | 双刃剑 |
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