[基本特点]
黑崎优 SENKO-EI 系列具有其尖锐的形状 - 在日语中称为 "EI（尖锐）" 或 "EIJIN（锋利的刀）"。闪亮的表面具有独特的锤击纹理，仿佛无数的烟花，"SENKO"。
刀片由SG2（超级金2或R2）微碳化物粉末不锈钢制成，这是世界上最硬的刀片钢之一，具有出色的防锈性能和持久的锋利度，同时也非常美观。
手柄由八角形的红木制成，配有洪都拉斯木质箍圈，既美观又耐用。（请注意，箍圈是天然产品，颜色可能与图片有所不同。）
[产品详情]
- 刀类型：牛刀
- 刀片长度：210mm（8.3英寸）
- 总长度：360mm（14.2英寸）
重量：142克
刀片钢材类型：SG2（超级金2或R2）微碳化物粉末不锈钢
刀刃：双刃（适用于左手和右手）
手柄材料：八角形的红木与洪都拉斯木质箍
- 全新
- 日本制造
请注意，手工制作的库存极其有限。
*** 本页面的图片为样品产品。由于每个产品都是手工制作的，颜色、重量、图案和尺寸可能会有所不同。
请注意，如果不应该有，这个系列可能需要 1~2 个月才能补货。
| 货号 | 产品名称 | 刀片长度 | 总长度 | 重量 | 刀锋边缘 |
| KR-R2-SENKO-EI-SL270-RS8H | 切片刀（筋引刀） | 270毫米（10.6英寸） | 428毫米（16.9英寸） | 166克 | 双刃 |
| KR-R2-SENKO-EI-SL240-RS8H | 切片刀（筋引刀） | 240毫米（9.4英寸） | 390毫米（15.4英寸） | 132克 | 双刃 |
| KR-R2-SENKO-EI-CH270-RS8H | 牛刀 | 270毫米（10.6英寸） | 435毫米（17.1英寸） | 203克 | 双刃 |
| KR-R2-SENKO-EI-CH240-RS8H | 牛刀 | 240毫米（9.4英寸） | 405毫米（15.9英寸） | 171克 | 双刃 |
| KR-R2-SENKO-EI-CH210-RS8H | 牛刀 | 210毫米（8.3英寸） | 360毫米（14.2英寸） | 142克 | 双刃 |
| KR-R2-SENKO-EI-CH180-RS8H | 牛刀 | 180毫米（7.1英寸） | 325毫米（12.8英寸） | 125克 | 双刃 |
| KR-R2-SENKO-EI-BK165-RS8H | 文化刀 | 165毫米（6.5英寸） | 315毫米（12.4英寸） | 128克 | 双刃 |
| KR-R2-SENKO-EI-VG165-RS8H | 蔬菜 | 165毫米（6.5英寸） | 310毫米（12.2英寸） | 161克 | 双刃 |
| KR-R2-SENKO-EI-PT150-RS8H | 小刀（多用途） | 150毫米（5.9英寸） | 280毫米（11.0英寸） | 79克 | 双刃 |
| KR-R2-SENKO-EI-PT130-RS8H | 小刀（多用途） | 130毫米（5.1英寸） | 263毫米（10.4英寸） | 71克 | 双刃 |
[关于黑崎优]
Yu Kurosaki 制作非常锋利的厨房刀，刀片上有独特且时尚的设计。
他的刀不仅超级实用、美观，而且还展示了一些最好的传统日本锻造技术。
他仍然渴望创新新的设计和材料来追求他的理想。我们建议您尝试他的工作。
“越前”是福井县的历史区域，包括武生市，是日本重要的刀具之都之一。
在越前制作的厨房刀具被称为越前打刃物。制作日本厨房刀具的艺术已有约700年的历史。
越前打刃物被经济产业大臣指定为“传统工艺品”。
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