【主要特征】
<<请注意，传统系列名称" 藤原兼房MOS系列 "已更改为"SOUMA MOS系列"，因为他们更新了制造商的名称，但刀片、刃口和质量保持不变。>>
藤原兼房（SOUMA）MOS系列由AUS-8钼钒不锈钢制成，这是一种流行的日本不锈钢，具有防锈和锋利的切割刃，并且重新磨刃非常容易。
MOS系列的独特之处在于刀刃上有多个椭圆形凹点。
这些凹点减少了刀刃与食材的接触面积，从而提升切割性能，并防止食物粘在刀面上。
黑色合成木手柄配以不锈钢刀头，带来良好的刀身平衡和舒适的握感。
我们推荐藤原MOS系列给首次购买日本刀具的用户，因为其品质可靠且价格实惠。
该系列具有良好的强度、切割性能和易于保养的特点，这些都是日本刀新手用户最看重的要素。
【产品详情】
- 制造商：宗真（原“藤原兼房”）株式会社（日本）
- 刀刃钢材类型：AUS-8钼钒不锈钢
- 洛氏硬度C标度：57-58
- 手柄材质：黑色合成木手柄配不锈钢刀头
- 刀型：切片刀（筋引）
- 刀刃长度：240毫米（9.4英寸）
- 刀刃：双刃（70/30平衡，更适合右手使用）
-崭新
- 日本制造
| 商品编号 | 项目名称 | 刀片长度 | 重量 | 刀锋 |
| FK-SS-MOS-P15 | 小刀（多用途） | 150毫米（5.9英寸） | --- | 双刃剑 |
| FK-SS-MOS-B18 | 三德刀 | 180毫米（7.1英寸） | --- | 双刃剑 |
| FK-SS-MOS-G18 | 行头刀 | 180毫米（7.1英寸） | --- | 双刃剑 |
| FK-SS-MOS-G21 | 行头刀 | 210毫米（8.3英寸） | --- | 双刃剑 |
| FK-SS-MOS-G24 | 行头刀 | 240毫米（9.4英寸） | --- | 双刃剑 |
| FK-SS-MOS-G27 | 行头刀 | 270毫米（10.6英寸） | --- | 双刃剑 |
| FK-SS-MOS-G30 | 行头刀 | 300毫米（11.8英寸） | --- | 双刃剑 |
| FK-SS-MOS-S24 | 切片刀（筋引） | 240毫米（9.4英寸） | --- | 双刃剑 |
| FK-SS-MOS-S27 | 切片刀（筋引） | 270毫米（10.6英寸） | --- | 双刃剑 |
*** 请注意，如商品缺货，补货可能需要几个月时间。
【关于藤原兼房（宗真）】
“藤原兼房”是著名古老刀匠世家之一，自16世纪室町时代起，家族一直在日本关市从事日本刀的传统制作。家族世代传承日本武士刀锻造技术，并将其应用于高品质厨房刀具的制造。
兼房厨房刀因其卓越品质和实惠价格而享有盛誉。
藤原兼房第26代锻造刀具用钢
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